[ഇതൊരു തുടർക്കഥ ആണ്. ആദ്യം മുതൽ വായിക്കാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക.] പാചകം... നാവിലെ രസമുകുളങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കും വിധത്തിൽ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ ചമച്ചെടുക്കുന്ന സുന്ദര കല. അങ്ങിനെയുള്ള പാചക കലയെപ്പറ്റി പുരാണങ്ങളിൽ തന്നെ എത്രമാത്രം കഥകൾ. അതീവ സ്വാദിഷ്ടമായ വിഭവങ്ങൾ ഞൊടിയിടകൊണ്ട് ചമയ്ക്കാൻ കഴിവുള്ള നളരാജാവിന്റെ നളപാചക കഥകൾ മുതൽ, അന്നപൂർണ്ണാ ദേവിയുടെ പാചക കഥകൾ വരെ അക്കൂട്ടത്തിലുണ്ട്. പുരാണങ്ങളിലും ചരിത്രങ്ങളിലും പറഞ്ഞിട്ടുള്ള, മരിച്ചവരും ജീവിച്ചിരിക്കുന്നവരുമായ എല്ലാ നല്ല പാചകക്കാരെയും മനസ്സാസ്മരിച്ചുകൊണ്ട്, ഞങ്ങൾ റൂമിൽ സ്വന്തമായി പാചകം ചെയ്ത ഒരു കഥ ഇവിടെ കുറിക്കുന്നു. എരിവും പുളിയും കുറവുണ്ടെങ്കിൽ ക്ഷമിക്കുക.